Crean un cuchillo capaz de cortar el agua.

Un equipo de la Universidad Estatal de Arizona ha demostrado que un cuchillo superhidrófobo puede separar una gota de agua en dos limpiamente, como quien corta un filete por la mitad.

Los investigadores colocaron una gota de agua sobre una superficie hidrófoba de Teflon, el material aislante del que están hechos desde las sartenes y las ollas
que tenemos en la cocina hasta los revestimientos de aviones, cohetes y naves espaciales.

Los materiales superhidrófobos son extremadamente resistentes al agua, que cae sobre estas superficies en forma de bola, sin mojar.

El cuchillo superhidrofono fue empleado sobre una gota de agua, permitiendo que una gota de de agua se dividió en dos partes, con gran precisión y bajo condiciones muy controladas.
Es factible usar diversas técnicas micrométricas o nanométricas para estudiar el contenido de las gotas resultantes o producir cantidades muy pequeñas de una rara molécula o estructura biológica.




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